Auszubildende/n zum/zur Koch/Köchin RGE

Die RGE Servicegesellschaft Essen mbH ist in ihren Geschäftsfeldern Reinigung, Sicherheit und Gastronomie der Spezialdienstleister im Konzern der Stadt Essen. Kundenzufriedenheit und langfristiger Erfolg, generiert über nachhaltige Qualität und Mitarbeiterorientierung, prägen unsere Unternehmensphilosophie.

Schwerpunkte der Ausbildung sind:
  • Vor- und Zubereitung von Speisen in einer Groß-küche mit angeschlossenem Betriebsrestaurant
  • Küchentechnische Verfahren wie z.B. verschiedene Garverfahren
  • Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
  • Kalkulation und Organisation von Menüfolgen und Speisekarten
  • Präsentation der Produkte im Gastraum
Was müssen Sie mitbringen:
  • Einen guten Hauptschulabschluss
  • Freude am Kochen
  • Ausgezeichneter Geschmacks– und Geruchssinn
  • Organisationsgeschick und Kreativität
  • Teamgeist und Belastbarkeit
  • Kunden– und Serviceorientierung 
Weitere Informationen zu dieser Ausbildung können Sie über